バーテンダー11巻
Glass.80 親子酒
・シャンディーガフ
カクテル名の由来は不明。
イギリスのパブでは昔からポピュラーな飲み物のひとつ。
作り方
※一般的にはビールとジンジャーエールでつくられる事が多い。
使用した材料
・エールビール
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・ジンジャービア
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Glass.81 心の棘 前編
・A1
豪華客船で振る舞うためにつくられたカクテル。
カクテル名には、アルファベットの一番目”A”と、数字の一番目”1”を組み合わせ「一流の」「トップの」という意味が込められている。
作り方
使用した材料
・ジン
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・オレンジキュラソー
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Glass.82 心の棘 中編
・ウィスパー
カクテル名は「ささやき」という意味。
「噂」や「密告」という意味もある。
作り方
使用した材料
・ウイスキー
※作中ではフェイマスグラウスを使用。
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・ドライベルモット&スイートベルモット
※作中ではともにチンザノを使用。
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Glass.83 心の棘 後編
・ボイラーメーカー
アメリカの発電ボイラー建設作業員が手早く酔っ払うためにつくったとされるカクテル。
作り方
使用した材料
・ウイスキー
※作中ではエライジャクレイグを使用。
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Glass.84 復活
・サーウォルツ
ジンをベースに28種類のハーブ&スパイスをブレンドしたリキュール。
名前の由来になっているのは、16世紀イングランドの軍人にして探検家•歴史家•詩人でもあるウォルター•ローリー卿。
政変により投獄された際、さまざまな植物を栽培しリキュールのレシピを作った。このレシピが近年発見され、再現、商品化されたのがこのリキュール。
Glass.85 父のブランデー
・スティンガー
カクテル名は「針」もしくは「皮肉屋」という意味。
作り方
使用した材料
・ブランデー
※作中ではカミュ ブックナポレオンを使用。
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・ホワイトミントリキュール
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Glass.86 淳一の苦悩
・照葉樹林
1981年 サントリー烏龍茶発売時につくられた日本生まれのカクテル。
作り方
使用した材料
・グリーンティーリキュール
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Glass.87 それぞれの転機
・楊貴妃
楊貴妃は、中国•唐代の皇妃でライチが好物だったと伝えられている。
作り方
使用した材料
・桂花陳酒
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・ライチリキュール
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・ブルーキュラソー
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