バーテンダー10巻
Glass.72 写る魂 前編
・スクリュードライバー
カクテル名は、その昔イランで働くアメリカ人作業員が、カクテルをつくるのに工具の”スクリュードライバー”で混ぜていたことに由来する。
作り方
使用した材料
・ウォッカ
備考
作中では生のオレンジ果汁を使用し、シェークして提供した。
Glass.73 写る魂 後編
・Death in the Afternoon(午後の死)
作家ヘミングウェイが考案したカクテル。
自身の小説のタイトルから名付けたとされる。
作り方
使用した材料
・アブサン
・シャンパン
Glass.74 カクテルの方程式
・カンパリ•シェカラート
カンパリに少量のレモンを加え、シェークしただけのカクテル。
シェークにより空気を含むため、口当たりが柔らかくなる。
作り方
使用した材料
・カンパリ
備考
その他にもナッティーアイリッシュマン(フランジェリコ＋ベイリーズ)、アフターファイブ(カルーア＋ペパーミント＋ベイリーズ)、ウーウー(ウォッカ＋ピーチ＋クランベリー)などの”シューターカクテル”が多数登場。
Glass.75 たゆたえども沈まず 前編
・イル•ド•レ
フランスにある小さな島「レ島」でつくられるコニャック(ブランデー)。
島の潮風を浴びて育ったブドウを使用しつくられるので、まるでウイスキーのような潮の香りをまとう。
それ故に「コニャックのアイラモルト」とも呼ばれる。
・イル•ド•レ
Glass.76 たゆたえども沈まず 後編
・ジャックター
カクテル名のジャックターは「水夫」という意味。
使用されるリキュール”サザンカンフォート”は、アメリカの歌手ジャニス•ジョプリンが愛飲したことで有名。
作り方
使用した材料
・サザンカンフォート
・ラム
※作中では言及されないが、本来はロンリコ151(Alc.75.5%)を使用する。
備考
その他にサザンカンフォート•トニックが登場。
Glass.77 見える仕事•見えない仕事 前編
・キールロワイヤル
白ワインとカシスリキュールを合わせたカクテル”キール”のバリエーション。
作り方
使用した材料
・シャンパン
・クレーム•ド•カシス
Glass.78 見える仕事•見えない仕事 後編
・スロージンフィズ
ベースの”スロージン”とは、スローベリー(すももの一種)をジンに漬けて作る甘酸っぱいリキュール。
作り方
使用した材料
・スロージン
Glass.79 たいせつな仕事
・スレッジハンマー
スレッジハンマーとは、両手で持ち、思いきり振り下ろす大型ハンマーのこと。
作り方
※ウォッカ50ml、ライム10mlでつくるレシピもある。
使用した材料
・ウォッカ
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