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【漫画】バーテンダー20巻に登場するカクテルリスト

漫画 バーテンダー
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バーテンダー20巻

Glass.151 「東京駅6時発 のぞみ」 ー 我慢の女子

・パーフェクトレディ

1936年 英国バーテンダー協会主催のカクテルコンペティション優勝作品。

作り方

■材料

  • ドライジン:30ml
  • ピーチリキュール:15ml
  • レモンジュース:15ml
  • 卵白:1tsp

■つくり方

  1. シェーカーに全ての材料と氷を入れる。
  2. 強めにシェークして、カクテルグラスに注ぐ。
使用した材料

・ドライジン

・ピーチリキュール

備考

その他にジントニック、ホワイトレディ、ブルーレディ、ピンクレディが登場。

Glass.152 後悔の男

・グレンリベット ナデューラ 16年

18世紀、まだ違法な密造酒が数多くつくられた時代に、はじめて政府公認蒸留所として認められたウイスキー。
”グレンリベット”とは、ゲール語で「静かな谷」という意味。

・グレンリベット ナデューラ16年

備考

その他に、マンハッタン(ロックスタイル)が登場。

Glass.153 待つ女

・フランシス アルバート

カクテル名は、歌手「フランク•シナトラ」の本名から。
シナトラが愛した2つのお酒を合わせたカクテル。

作り方

■材料

  • ワイルドターキー:45ml
  • タンカレー:45ml

■つくり方

  1. 氷を入れたミキシンググラスに全ての材料を入れる。
  2. ステアして、カクテルグラスに注ぐ。
使用した材料

・ワイルドターキー

・タンカレー

備考

>>[関連エピソード] Glass5 カクテルの魔法

Glass.154 過去の男

・ホランドプライド

カクテル名は「オランダの誇り」という意味。

作り方

■材料

  • オランダジン:40ml
  • スイートベルモット:20ml
  • アブサン:1dash
  • オレンジビター:1dash
  • シュガーシロップ:1dash

■つくり方

  1. 氷を入れたミキシンググラスに全ての材料を入れる。
  2. ステアして、カクテルグラスに注ぐ。
使用した材料

・オランダジン(ノールドジュネバ)

・スイートベルモット

・アブサン

・オレンジビター

Glass.155 叩く男

・ハーベイウォールバンガー

カクテル名は「酔っ払ったハーベイさんが、壁にガンガン頭をぶつけた」という話に由来する。
そこまで酔った理由には、様々な説がある。
サーフィン大会で負けたからという説や、逆に優勝した祝い酒で酔っ払ったなど。

作り方

■材料

  • ウォッカ:45ml
  • オレンジジュース:Full up
  • ガリアーノ:2tsp

■つくり方

  1. 氷を入れたタンブラーに、ガリアーノ以外の全ての材料を入れる。
  2. ステアする。
  3. ガリアーノをフロートする。
使用した材料

・ウォッカ

・ガリアーノ

Glass.156 嫉妬する男

・スイートメモリーズ

カクテル名は「甘い記憶」という意味。
1961年ノルウェーで開催されたカクテルコンペティションでの優勝作品。

作り方

■材料

  • ホワイトラム:20ml
  • オレンジキュラソー:20ml
  • ドライベルモット:20ml

■つくり方

  1. シェーカーに全ての材料と氷を入れる。
  2. シェークして、カクテルグラスに注ぐ。
使用した材料

・ホワイトラム

・オレンジキュラソー

・ドライベルモット

Glass.157 善い人 前編

・シャーリーテンプル

※ノンアルコールカクテル

カクテル名は、1930年代に活躍した天才子役の名前。

作り方

■材料

  • グレナデンシロップ:20ml
  • ジンジャーエール:Full up

■つくり方

  1. 氷を入れたタンブラーに全ての材料を入れる。
  2. 軽くステアする。
  3. お好みで、らせん状に剥いたレモンの皮を飾る。

※ウォッカを加えると「ダーティシャーリー」というカクテルになる。

使用した材料

・グレナデンシロップ

Glass.158 善い人 後編

・スターティングオーバー

カクテル名は「再出発」という意味。

作り方

■材料

  • ブランデー:30ml
  • ジン:30ml

■つくり方

  1. 氷を入れたミキシンググラスに全ての材料を入れる。
  2. ステアして、カクテルグラスに注ぐ。
使用した材料

・ブランデー

・ジン


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