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【漫画】バーテンダー1巻に登場するカクテルリスト

漫画 バーテンダー
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バーテンダー1巻

Glass.1 優しい止まり木

水割り

ウイスキーの水割り。
作中では硬く溶けにくい氷を使用し、薄めに作ってもバランスが崩れない水割りをつくった。

作り方

■材料

  • ウイスキー:30ml
  • :適量

■つくり方

  1. 氷を入れたタンブラーに全ての材料を入れる。
  2. ステアする。
使用した材料

作中ではフェイマスグラウスを使用。

備考

その他にジンフィズ、マティーニ、グラスホッパー(プースカフェスタイル)、サイドカーが登場。

Glass.2 古き仲間

オールドパル

アルコール度数:約25%
オールドパル(old pal)とは「古い仲間」という意味。

作り方

■材料

  • ライウイスキー:20ml
  • ドライベルモット:20ml
  • カンパリ:20ml

■つくり方

  1. 氷を入れたミキシンググラスに全ての材料を入れる。
  2. ステアして、カクテルグラスに注ぐ。
使用した材料

・ライウイスキー

・ドライベルモット

・カンパリ

備考

その他にハイボール、ダイキリ、ベリーニ、マンハッタン、アレキサンダー、マティーニ・オランダスタイル(ノールドジュネバ使用)が登場。

Glass.3 復活の酒

レッドアイ

二日酔いで真っ赤な目をした人が飲む迎え酒。
作中では気つけや迎え酒に飲む一杯•••リバイバーカクテルとして紹介された。

作り方

■材料

  • ビール:1/2
  • トマトジュース:1/2

■つくり方

  1. タンブラーに全ての材料を入れる。
  2. 軽くステアする。

※作中では黒ビールを使用した。

使用した材料

・黒ビール(ギネス)

備考

その他にビール、マッカラン12年、ラガヴーリン16年、アイオープナー、コープスリバイバーが登場。

Glass.4 最古の醸造酒

ハネムーン

アルコール度数:約25%
ハネムーン(HoneyMoon)は直訳すると「蜜月」。ヨーロッパの新婚家庭で、蜂蜜酒を飲み精をつけた習慣に由来する。

作り方

■材料

  • カルバドス:20ml
  • ベネディクティン:20ml
  • レモンジュース:20ml
  • オレンジキュラソー:3dash

■つくり方

  1. シェーカーに全ての材料と氷を入れる。
  2. シェークして、カクテルグラスに注ぐ。

※作中では、カルバドスをミードに変えている。

使用した材料

・ミード

・ベネディクティン

Glass.5 カクテルの魔法

シンデレラ

アルコール度数:0%
ノンアルコールのカクテル

作り方

■材料

  • オレンジジュース:20ml
  • パインジュース:20ml
  • レモンジュース:20ml

■つくり方

  1. シェーカーに全ての材料と氷を入れる。
  2. シェイクして、カクテルグラスに注ぐ。

Glass.6 『永』の技

ジンフィズ

アルコール度数:約7%
「フィズ」は炭酸のはじける音に由来。

作り方

■材料

  • ジン:30ml
  • レモンジュース:20ml
  • 砂糖:1tsp
  • ソーダ:Full up

■つくり方

  1. シェーカーにソーダ以外の材料と氷を入れ、シェークする。
  2. タンブラーに氷ごと注ぎ、ソーダで満たす。

※作中では、砂糖として和三盆糖を使用した。

使用した材料

・ジン

・和三盆糖

備考

その他にマティーニが登場。

Glass.7 スーズの記憶

スーズギムレット

アルコール度数:約15%
ベースのお酒「スーズ」は、ゲンチアナ(リンドウの根)を使用した甘苦いハーブリキュール。

作り方

■材料

  • スーズ:45ml
  • ライムジュース:15ml

■つくり方

  1. シェーカーに全ての材料と氷を入れる。
  2. シェークして、カクテルグラスに注ぐ。
使用した材料

・スーズ

備考

その他にエチュード(スーズのシャンパン割り)、シャルルジョルダンが登場。


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