この記事ではカクテル「トムコリンズ」の名前の由来、作り方、アレンジレシピをご紹介します。
こんな人にオススメ！
- サッパリしたお酒が好き
- ジントニックに似たカクテルが飲みたい
- ネコ好きにおすすめのボトルを頼みたい
「トムコリンズ」とは
| カクテル名 | トムコリンズ |
| ベース | ジン |
| 技法 | シェーク |
| アルコール度数 | 約7％ |
| イメージ | サッパリ•炭酸•甘すぎない |
トムコリンズとは、ジンと炭酸水を使ったカクテル。レシピ自体は「ジンフィズ」とほとんど一緒で、トムコリンズの方が砂糖を多めに入れるのが特徴。これは元来のレシピで使用された「オールドトムジン」が甘口のジンだったことに由来する。サッパリとして甘みもあるので、ジントニックが好きな方にもオススメ！
名前の由来
元々はカクテル考案者の名前から「ジョンコリンズ」と名付けられたが、オールドトムジンを使用するようになってから「トムコリンズ」と呼ぶように変化した。
現在では、ベースのお酒＋レモン＋砂糖＋ソーダでつくられるカクテルスタイルを”コリンズ”と呼ぶ場合がある。
「トムコリンズ」の作り方
トムコリンズの代表的なレシピをご紹介します。
■材料
- ドライジン：40ml
- レモンジュース：20ml
- 砂糖：2tsp
- ソーダ：Full up
- レモンスライス
- マラスキーノチェリー
■つくり方
- シェイカーにソーダ以外の材料を入れる。
- シェークして氷の入ったタンブラーに注ぐ。
- ソーダで満たし、軽くステアする。
- お好みでレモンスライスとマラスキーノチェリーを飾る。
アレンジレシピ
●クラシックレシピ
■材料
- オールドトムジン：40ml
- レモンジュース：20ml
- 砂糖：1tsp
- ソーダ：Full up
- レモンスライス
- マラスキーノチェリー
■つくり方
- シェイカーにソーダ以外の材料を入れる。
- シェークして氷の入ったタンブラーに注ぐ。
- ソーダで満たし、軽くステアする。
- お好みでレモンスライスとマラスキーノチェリーを飾る。
前述のオールドトムジンを使用するバージョン。オールドトムジンで作るジンフィズと考えればよい。
使用するお酒
上記レシピで使用される主なお酒をご紹介します。
◆ドライジン
ジュニパーベリーというスパイスと数種類のハーブで風味づけされた蒸留酒。
代表的な銘柄にはビーフィーター等があります。
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◆オールドトムジン
オールドトムジンとは、ドライジンに1〜2％の糖分を加えてつくられるやや甘口のジン。元は、18世紀のまだ品質が安定していなかった時代に、質の悪いジンに砂糖を入れて飲みやすくして提供されたもの。黒猫をモチーフにした販売機で売られていたことから、猫をデザインしたボトルが多い。
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まとめ
この記事ではカクテル「トムコリンズ」の作り方をご紹介しました。
シンプルなレシピながら歴史を感じる奥深いカクテルでしたね！ぜひお試しください！
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