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【漫画】バーテンダー18巻に登場するカクテルリスト

漫画 バーテンダー
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バーテンダー18巻

Glass.136 バーの宝物 ー開店準備ー

・マンハッタン

マティーニが”カクテルの王様”と呼ばれるのに対して、マンハッタンは”カクテルの女王”と呼ばれる。

作り方

■材料

  • ウイスキー:45ml
  • スイートベルモット:15ml
  • アロマチックビターズ:1dash
  • マラスキーノチェリー

■つくり方

  1. 氷を入れたミキシンググラスに全ての材料を入れ、ステアする。
  2. カクテルグラスに注いで、マラスキーノチェリーを飾る。
使用した材料

・ウイスキー
※作中ではカナディアンクラブを使用。

・スイートベルモット

・アロマチックビターズ

Glass.137 バーの宝物 ー柳と椿ー

・ピンクジン

英国海軍によって開発された”世界最初のカクテル”と言われている。
ピンク(Pink)には桃色の他に「極致」という意味もある。

作り方

■材料

  • ジン:60ml
  • アンゴスチュラビターズ:4~5滴

■つくり方

  1. グラスにアンゴスチュラビターズを入れ、グラスを回して全体に行き渡らせる。
  2. よく冷えたジンを注ぐ。

※作中ではロックスタイルで提供された。

使用した材料

・ジン
※作中ではプリマスジンを使用。

・アンゴスチュラビターズ

Glass.138 バーの宝物 ー氷解ー

・フローズン バナナダイキリ

フローズンダイキリのバリエーション。
ミキサーがあれば家庭でもつくれるカクテル。

>>【関連カクテル】ヘミングウェイダイキリ

作り方

■材料

  • ホワイトラム:30ml
  • バナナリキュール:10ml
  • レモンジュース:15ml
  • 砂糖:1tsp
  • バナナ:1/2

■つくり方

  1. ミキサーに全ての材料とクラッシュドアイスを入れて攪拌する。
  2. カクテルグラスに注ぐ。
使用した材料

・ホワイトラム

・バナナリキュール

Glass.139 BAR倉田 前編

・青い珊瑚礁

1950年のカクテルコンクールで優勝したカクテル。
オリジナルカクテルに必要な3要素(味・見た目・ネーミング)の全てが入っている。

作り方

■材料

  • ジン:40ml
  • ミントリキュール:20ml
  • マラスキーノチェリー

■つくり方

  1. シェーカーに全ての材料と氷を入れ、シェークする。
  2. 縁をレモンで湿らせたカクテルグラスに注ぎ、マラスキーノチェリーを沈める。
使用した材料

・ジン

・ミントリキュール

・マラスキーノチェリー

Glass.140 BAR倉田 後編

・エメラルドクーラー

”青い珊瑚礁”を現代風に飲みやすくした一杯。
”ジンフィズ”にミントリキュールを足したようなレシピ。

作り方

■材料

  • ジン:30ml
  • グリーンミントリキュール:15ml
  • レモンジュース:20ml
  • 砂糖:1tsp
  • ソーダ:Full up

■つくり方

  1. シェーカーにソーダ以外の材料と氷を入れ、シェークする。
  2. タンブラーに氷ごと注ぎ、ソーダで満たす。
使用した材料

・ジン

・グリーンミントリキュール

Glass.141 バーの宝物 ー生む宝ー

・カシスウーロン

居酒屋での定番カクテル。
材料にこだわってつくるとBARならではの味わいに。

作り方

■材料

  • カシスリキュール:45ml
  • 烏龍茶:Full up

■つくり方

  1. 氷を入れたタンブラーに全ての材料を入れる。
  2. ステアする。
使用した材料

・クレームドカシス

Glass.142 バーの宝物 ー絆ー

・ミッシェルクーブレ ザ•トランジション

ミッシェルクーブレは、フランス ブルゴーニュのワイン商。
そのウイスキーは、スコッチと名乗るためにスコットランドで3年寝かせたのち、自身の熟成庫でワインビジネスの中で手に入れたシェリー樽を使いさらに熟成させたこだわりのウイスキー。

”トランジション”には「変化(変遷)」という意味がある。

・ミッシェルクーブレ ザ•トランジション

Glass.143 バーの宝物 ー高き志ー

・アンドレ•クルエ

アンドレクルエは、同族農家が運営する小規模シャンパンメーカー。

・アンドレクルエ ブリュット ミレジム


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