【漫画】バーテンダー16巻に登場するカクテルリスト

バーテンダー16巻

Glass.120 心の壁

・チェリーブロッサム

チェリーブロッサム＝「桜」
「ザ•サヴォイカクテルブック」に初めて掲載された日本生まれのカクテル。

作り方

使用した材料

・チェリーブランデー

・ブランデー

・ホワイトキュラソー

・グレナデンシロップ

Glass.121 大人の心

・プレーリーオイスター

カクテル名は「大草原の牡蠣」という意味。
卵に調味料を加えて、目を閉じて味わうと”牡蠣の味”になるという。

作り方

Glass.122 ソーヴ•キ･プ

・サッポロ

札幌のBARやまざきの山崎達郎氏オリジナルカクテル。

作り方

使用した材料

・ウォッカ

・アマレット

・ドライベルモット

・シャルトリューズ ヴェール

・ミントチェリー

備考

タイトルの「ソーヴ•キ•プ」は、”生き延びることができる者は、全力で生き延びよ”という意味。
沈みゆく船の上で、船長が部下にかける言葉だという。

Glass.123 北のピエロ 前編

・スーパーニッカ

・スーパーニッカ（オールドボトル）

・スーパーニッカ（現行品）

Glass.124 北のピエロ 後編

・ホットウイスキー トゥデイ

トゥデイ(Toddy)は［お酒＋お湯＋砂糖＋スパイス］でつくるカクテルスタイル。

作り方

使用した材料

・ウイスキー
※作中ではスーパーニッカが使用された。

Glass.125 竹鶴•リタの物語 前編

・ミントジュレップ

ケンタッキーダービーの公式飲料。

作り方

使用した材料

・ウイスキー
※正式にはバーボンを使用するが、作中ではスーパーニッカを使用。

Glass.126 竹鶴•リタの物語 中編

・ホット アップルワイン

アップルワインは、国産りんご果汁から作ったワインとアップルブランデーを合わせ、樽熟成させてつくる。
竹鶴はウイスキー販売までの期間(熟成期間)に、このアップルワインやリンゴジュースを販売し、生計を建てたとされている。

作り方

使用した材料

・アップルワイン

Glass.127 竹鶴•リタの物語 後編

・ウェディングベル（リタの鐘）

デュボネではなくポートワインを使用するレシピが一般的。
作中では「リタの鐘」という呼び方をした。

作り方

使用した材料

・ドライジン
※作中ではゴードンを使用。

・デュボネ

・チェリーブランデー

備考

上記レシピを「ウェディングベル•スイート」とし、材料を［ウイスキー＋ドライベルモット＋オレンジキュラソー＋オレンジビターズ］に変更した「ウェディングベル•ドライ」というレシピも存在する。

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