バーテンダー15巻
Glass.112 秘密
・ゴッドファーザー
1972年 映画『ゴッドファーザー』公開をきっかけに生まれたカクテル。
作り方
使用した材料
・ウイスキー
※作中ではバランタイン12年を使用。
・アマレット
Glass.113 過去
・フレンチ75
カクテル名は、フランス軍の口径75ミリの大砲が由来。
ベースをバーボンに替えると「フレンチ95」、ブランデーに替えると「フレンチ125」というカクテルになる。
作り方
使用した材料
・ジン
・シャンパン
Glass.114 嘘
・ボストンクーラー
”クーラー”はカクテルのスタイル。
［酒＋レモン(ライム)＋砂糖＋炭酸飲料］を組み合わせたさっぱりとしたカクテル。
作り方
・サラトガクーラー
お酒が飲めない人でも、パーティーなどで周囲に合わせて頼めるノンアルコールのカクテル。
作り方
使用した材料
・ラム
・ジンジャーエール
Glass.115 記憶
・バノックバーン
カクテル名は、スコットランドの古戦場の名前が由来。
”ブラッディメアリー”のベースをスコッチに替えたもの。
作り方
使用した材料
・ウイスキー
※作中ではブナハーブン12年を使用。
Glass.116 嫉妬 前編
・ウォッカトニック
”ジントニック”のベースをウォッカに替えたもの。
作り方
・ウォッカトニック（BAR内田ver.）
通常は活かす”炭酸の刺激”をあえて消すことにより、水のように軽いウォッカトニックをつくった。
作り方
使用した材料
・ウォッカ
※作中ではスミノフを使用。
・トニックウォーター
※作中ではウィルキンソンを使用。
Glass.117 嫉妬 後編
・サンジェルマン
カクテル名は、パリ•セーヌ川左岸の町の名前。
作り方
・リバース
上記『サンジェルマン』と対になる作中オリジナルカクテル。
材料のシャルトリューズを緑→黄、ライム→レモン、グレープフルーツ→オレンジ、卵白→卵黄と変化させている。
作り方
使用した材料
・シャルトリューズ ヴェール（緑）
・シャルトリューズ ジョーヌ（黄）
Glass.118 一滴水 前編
・RCダルモア
スコットランド ハイランド地方のシングルモルト。
名前は「川辺の広大な草地」という意味。
”RC”は「ローカスク(Raw Cask)」
・RCダルモア【終売】
・ダルモア12年（通常品）
Glass.119 一滴水 後編
・ジンスリング
”スリング”は、ドイツ語で「飲み込む」という意味の”シュリンゲン”が語源。
水ではなく、ソーダを加えてつくるレシピもある。
作中では、映画『アフリカの女王』のエピソードをBAR流にアレンジしたレシピで提供された。
作り方
使用した材料
・ジン
※作中ではゴードンを使用。
↓書籍の購入はコチラからどうぞ！
◆酒ウンチク漫画の超ロングセラー『BARレモンハート』のお酒をまとめています！◆
コメント