お酒・BAR バーテンダーのための｢長いお別れ｣解説(The Long Goodbye)
『長いお別れ』は1953年に刊行されたアメリカの作家レイモンド•チャンドラーのハードボイルド小説。漫画バーテンダーやBARレモンハートのエピソードにも登場する。原題は『The Long Goodbye(ロンググッドバイ)』「ギムレットには早すぎる」というセリフが有名。
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お酒・BAR 【大人の教養】知っておきたいお酒の種類【全83分類一挙解説】
ビールと発泡酒の違いとは？ウイスキーは地域によってどう違う？レポサドとは？カルバドスとは？ジュネバとは？ワインからブランデー、焼酎までお酒の種類と概要を全67分類一挙簡単解説。お酒は製法上の違いから醸造酒•蒸留酒•混成酒の3種類に分類されます。
お酒・BAR 知らずに飲むと怪我をする!? 強いカクテル【10選】
身近なカクテルにもアルコール度数の強いものがあります。名前に惹かれたり、人に勧められたりして知らずに飲むと痛い目に合うかもしれません。自己防衛のためにも知っておくと便利です。アルコールの強弱は人によって感じ方が違います。全て挙げればキリがありませんが、代表的なものをご紹介します。
お酒・BAR 【度数90％越え】勇気があるなら飲んでみて!? 世界の”強い酒”たち
流行の微アルの逆、世界で一番強い酒というのも気になりませんか？世界最強のお酒はアルコール度数96％！ポーランドのウォッカ スピリタスです。ほとんどのビールは5％、ウイスキーはおおよそ40％と考えるといかに強い酒かがわかります。その他にもアルコール度数90度越えが4種類。他、個性的な強い酒も一挙ご紹介！
お酒・BAR 【海外で話題】”ハードセルツァー”って何？？【人気の理由と今後】
新たなトレンドとして”ハードセルツァー”が登場しました。本来のセルツァーは、ドイツのゼルタースという町の特産品である炭酸ミネラルウォーターのことを指し、1950年代にアメリカで人気となり、次第に炭酸水やソーダの同義語としてセルツァーが用いられるようになりました。海外では既に健康志向なお酒として人気を博しているようです。
お酒・BAR 【2022最新】『世界の名酒事典』を購入する前に知っておきたいコト
「バーテンダーやる気なら、まず”バーテンダーズマニュアル”と”名酒事典”を買え！」ベースとなる知識を得られるデータベース的な存在になってくれる名酒事典。この記事では、世界の名酒事典の最新刊は何年？レビューで酷評されているけどなんで？といった疑問にお答えしつつ、実際にどのようなものを購入すべきかについて解説します。
お酒・BAR 【全15種類】(ジン)×(トニック) 組み合わせで変わるレシピ集
ジンというお酒はたくさんの銘柄があり、どれもわかりやすく個性があります。風味に違いがあるということは、当然トニックウォーターとの相性も変わってきます。ジンとトニックウォーターの組み合わせで変わる、様々なイメージのジントニックをご提案します。
お酒・BAR 【全解説】トニックウォーター大特集【おすすめ銘柄•作り方•カクテル】
「ついにお茶の間でのトニックブームが来るのか」BARには必ずあるけど、一般にはあまり知られていないミステリアスな飲み物 トニックウォーター。このブームに乗っかって、ご自宅で気軽にトニックウォーターを楽しむ人が増えたら良いなと思いました。
お酒・BAR 顔を覚えるのが苦手でもバーテンダーは出来るのか？【店長たちの対策】
人の顔を覚えるのが苦手な人がバーテンダーとしてやっていくためにどのような対策ができるのか。3人の店長にアドバイスを求めた話を書きます。この記事を参考にして、人の顔を覚えられないコンプレックスを抱えている人が少しでもラクになってくれたら幸いです。
お酒・BAR BARの種類•用語解説 〜ショットバー？オーセンティックバー？〜
BARの世界は聞き慣れないワードが多く、実際に”BARデビュー”する前に脱落してしまう人も多いと思います。この記事では4年間のバーテンダー経験がある私が、バーに関する用語やバーの種類について簡潔にまとめました。若い人たちの背中をそっと押してバーデビューに導けたら幸いです。